Healing : Dark Chocolate

Assalamualaikum

Siapa fav dia chocolate angkat tangannnnnnnnn!!!! SAYAAAAAAAA! (lompat2..haha..)

Semua tahu chocolate ada kebaikan dan tak baiknya juga.. di sini saya nak tunjukkan kebaikan DARK CHOCOLATE.

Kelebihan Dark Choc:

1. Flavonoid kakao (flavanol/flavan-3-ol)

- Dapat mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular

- Mengurangkan LDL dalam darah

- menurunkan level pembekuan darah

- menurunkan inflammation

2. Kaya dengan kalsium, kalium, natrium serta vit A, B1, C, D dan E

3. Mengandungi tembaga, magnesium, besi

- membantu dalam pencernaan

- meningkatkan aliran darah ke jantung

- membantu bernafas dengan mudah

4. Epicatechin (sejenis flavanol)

- merilekskan pembuluh darah - mencegah sakit jantung, stroke, cancer paru2 dan prostat, diabetes, impotensi, pre-eklamsia dan demensia

5. Kafein, theobromine, ananmide dan phenylethylamine

- stimulan penyembuhan

- membantu melebarkan pembuluh darah

6. Mentega kakao

- boleh digunakan sebagai bahan kosmetic dan perawatan kulit

Kebanyakan khasiat yang ditunjukkan lebih kepada blood circulation.. no wonder bila makan choc rasa relax dan puas.. haha. Malah ada kajian yang mengatakan dark choc lebih baik daripada teh.

Kalau nak dibandingkan dark choc dengan choc biasa, dark choc mempunyai kurang lemak (10-22%) dan lebih kakaonya. Sebab tu kita dapat rasa dark choc ni lebih pahit dan sangat bagus untuk yang mengikuti program diet.

Walaupun banyak kontroversi bila dark choc dijadikan sebagai healing, namun disebabkan kuantiti gula dalam dark choc masih tinggi ia tidak di recommend kan oleh kebiasaan doktor.

Setiap yang baik pasti ada buruknya juga bila berlakunya pengambilan yang berlebihan. Jadi, seimbangkan diet kita dan ambil yang cukup2 sahaja. Sekali sekala okay je tapi kena beringat ya.... ^.^

p/s: Dr Cheryle Hart kata brownies yang lebih dark choc boleh cegah stress... lepas ni ramai laa cari browniesssssss... nyum3